Para comemorar 1 ano de casada, eu e meu marido fomos ao Pobre Juan, um restaurante argentino muito bem conceituado...
Logo na entrada, você já percebe que o ambiente é aconchegante e agradável...
Antes de falar o que todos querem saber... risos... vamos fazer um tour sobre o interior do restaurante... Logo na entrada do salão interno, a decoração é moderna mas com toques rústicos, deixando o ambiente muito agradável...
As mesas acompanham o requinte do lugar...
Se não bastasse, tem um ambiente mais com cara de lounge, onde você pode relaxar, tomar um drink e ler um livro...
Mas, vamos ao que interessa... risos... Logo que sentamos à mesa, fomos agraciados com uma taça de espumante, em comemoração ao nosso casamento!
Fomos apresentados ao garçom Vando, a qual nos entregou o cardápio de entradas e depois pedimos o cardápio de vinho e bebidas... Ele se mostrou atencioso e solícito durante todo o nosso almoço!
Como adoramos empanadas e provoleta, não tivemos dúvidas e começamos assim... Pedimos uma porção de Mini Empanadas (R$ 29,90), com 6 unidades nos sabores carne com tempero portenho, queijo mozarela e milho com queijo cremoso (levemente apimentada).
Escolha certa! Massa fina, leve e mesmo sendo frita, não fica enjoativo... Os recheios são espetaculares! Meu marido gostou mais o de carne e queijo e eu me apaixonei pelo de milho!
A provoleta (R$ 34,40) veio servida numa panela de ferro muito bem apresentada, com tomates-cereja e orégano, grelhada na brasa e acompanhando, vieram dois molhos deliciosos: um com tomate fresco e outro no estilo chimichurri... Queijo derretido mas com textura de corte, para ser degustado muito bem com os molhos...
Nesse início de almoço, fomos apresentados ao Maître China, a qual já tínhamos conversado por telefone, e foi muito simpático e atencioso com a gente!
E apresentou o novo aperitivo do restaurante: Pintxos de Cuadril (R$ 35,90), suculentos espetinhos de top sirloin com farofa crocante e chimichurri fresco! Valeu a pena termos pedido.
Top Sirloin é um corte brasileiro onde abrange a alcatra e o contra-filé, mas mesmo assim o toque argentino prevaleceu, no ponto certo, deixando a carte saborosa e suculenta...
Quando fomos à Argentina, me apaixonei pelo chimichurri! Todo lugar que íamos, se não tivesse, nem entrava... risos... Mas, nada se compara ao molho fresco: todos os ingredientes se conversavam de uma forma única, deixando o molho muito mais saboroso do que ele é! Amei!
Vamos aos pratos principais... Meu marido escolheu carne... Óbvio, né? risos
O escolhido foi o Bife Pobre Juan de 270g (R$ 99,40), exclusividade da casa: corte especial do Bife Ancho, macio, saboroso e muito marmorizado. Ele só sentiu falta do mix de pimenta ralado.
E como acompanhamento, Mousseline de Baroa (R$ 26,90), tradicional mousseline de batata baroa, com uma textura muito leve e muito bem temperado.
O meu prato fugiu um pouco do tradicional argentino, mas minha escolha foi perfeita: Pulpo con Risotto (R$ 68,90), tentáculos de polvo com risotto de legumes e jamon serrano!
O arroz arbóreo estava cozido do jeito que gosto! Além dos legumes estarem muito bem cortados, num caldo saborosíssimo! Os temperos estavam em harmonia com o polvo, que estava cozido no ponto certo! Simplesmente, uma delícia!
Para acompanhar esse prato sensacional, pedi um drink, o Novo Juan (R$ 21,90), com caju, tangerina, abacaxi e Grenadine... Eu amei! É refrescante e como gosto de drinks mais doces, ele estava com a doçura certa para o meu paladar...
Agora vamos às sobremesas...Eba! E aí, ficamos em dúvidas... Mas, no final, escolhemos a Panqueque de Dulce de Leche (R$ 36,90), tradicional panqueca recheada de doce de leite acompanhada de sorvete de baunilha. E escolhemos certo!
A massa da panqueca leva um toque de laranja, e essa acidez, junto com o doce de leite, não deixou a sobremesa ser enjoativa! Além disso, a panqueca veio meio "brûlée, dando uma textura crocante e deixando-a mais do que ótimo... é sensacional! O sorvete é o melhor acompanhamento para a panqueca...
Para finalizar esse momento gastronômico incrível, pedimos um café (R$ 6,90) servido com um chocolate recheado e delicioso!
Em uma palavra, podemos resumir esse almoço comemorativo... Fabuloso! Desde a entrada no restaurante até o pagamento da conta, todos foram atenciosos! Os cardápios são bem variados e agrada à todos os gostos... Vale muito a pena vocês irem visitar e se deliciar!
Pobre Juan
Shopping Village Mall, Terraço, Avenida das Américas, 3900 - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro
Telefone: (21) 3252-2637
